在這,說說屋子裡的手作時光,偶爾日常酒食,或出個門四處看看...小巷裡的吉祥4,盛夏新誕生
email me any time: twobee4you@gmail.com

2015-09-29_162554

11。水円麵包店| 

整理這段旅行記憶時,我的音樂正播著The Beatles,回到有點舊又有點時髦的年代。 

時間倒帶,那日,天很早,過來的路上,樹很多,世界剛剛動起來,空氣溼潤而新鮮。 

來到一個奇異地方,經驗特殊氣味的場域,牆上有幾口老虎窗,小小高高的窗,光線隱隱篩進來。

我,語塞,摒住呼吸。像是不斷被剝開的洋蔥,一層一層剝,被人撥弄,終於打開五感。

 

店家森下想一さんと香さんご夫妻經營的読谷村のパン屋水円,

是和大地連結的,沒有門戶的屋子,涼風拂著旅人的臉,

她們穿著在地人傳統但剪裁出色的布衣,屋子裡,每項物件都浸潤著異國風情。

男主人想一先生用窯火烤出麵包的香,一個個送出來,

只看見表情專注,工作的手,安靜並俐落地工作,將樸實的麵包,滿滿裝在籃子裡;

在廚房,女主人香(薰)小姐燒開一鍋水,開始將採集好的有機野菜蔬果,洗淨切塊,全部燉煮,湯碟子盛的是味道醇厚的鄉村濃湯。

 

這些畫面的切換,直到第一波及無數波當地或外地的人湧進,才驚動我,這是個麵包舖啊....只是她還透著神奇力量地存在著 。

麵包喫茶,珈琲....這裡不只是讀谷村的麵包舖而已,同時餵養生活上,精神上各種需要,甚至內心欲望和理想。

依季節舉辦朝市販売和各種手作,教室包括雜草(植物或種籽)的認識,包括展域企劃,進行同好交流:絵と写真、陶器と菓子之類,

以及月夜的音樂會,樂園民族衣裝發表,分享人們在世上還有另一種吃食穿衣居住或育樂的可能性,古民家風之美。

 

人們會因為各種原因而離開家鄉:愛、機會、逃離或重生。 

有些地方讓我明白自己寧願待在世界任何一個角落也不要再在這裡待上任何一分一秒;有些地方則讓我想起家鄉的好;也有些地方太過美好讓我起了長居於此的念頭。

殘波岬・讀谷・北谷,出現讓我無法忽視,存在感巨大的パン屋水円。(位於座喜味城跡遺跡附近)

如果你在意這種沖縄生活的美感,請空一段清晨時間過來,看看湖水樹林邊,讀谷村子裡的麵包舖 bakery SUIEN。

一起時空錯置,讓人回到有點舊又有點時髦的年代。

2015-09-29_161555

車子經過路邊,白色的招牌:パン屋水円(Panyasuien)。

2015-09-29_164910

附近居家。

2015-09-29_161623

眼沒花,目的地到了。

2015-09-29_161649

門前一隅,一張長板凳,養一缸蓮。

2015-09-29_164616

另外還有這隻貓。

2015-09-29_164137

素樸,一切來自樹林裡。

2015-09-29_162900

以及四季的產物。

2015-09-29_164713

村子裡的麵包舖:bakery SUIEN。

2015-09-29_162302

窓側の席。最早的一位客人,選了大桌子,靠窗坐定,迎著光,領了本書,搭配早餐,美好無比。

2015-09-29_162832

我收外頭風景。

2015-09-29_161637

也收貓兒的動態。

2015-09-29_162800

室內。

2015-09-29_162140

每項物件,都有民族古意和甜美。

2015-09-29_163531

這桌預約席,後來知道是中國來的採訪媒體。(室內只提供14席)

2015-09-29_162520

模樣古早而天然。

2015-09-29_162045

男主人:森下想一先生,工房內每早五點作業預備,一個人砍柴,送火,烤出約20-25麵包。

2015-09-29_162613

小麥,甘藷黑糖玄米發酵,再利用島上各種原料所製的新鮮麵包。

2015-09-29_164543

朝、準備してて工房から部屋に戻るとき:開店準備

2015-09-29_163024

結結實實的パン

2015-09-29_163326

100%天然酵母の

2015-09-29_163552

2015-09-29_162314

門口一張椅子,坐滿毛絨絨的花粟鼠

2015-09-29_161818

hand made menu

2015-09-29_162342

2015-09-29_162818

2015-09-29_163300

2015-09-29_163509  

2015-09-29_162508

2015-09-29_162535

空間不算大,但屋子挑到最高

2015-09-29_163854

2015-09-29_163719

做自己最喜歡的事,又可以得到肯定,能這樣生活,真好

2015-09-25_202730

廚房其中一扇窗 

2015-09-29_162131

店徽

2015-09-29_162430

不同時間乾燥掉的九重葛

2015-09-29_163925

我走進..... 

2015-09-29_164003

自給自足的生活

2015-09-29_164029

(bathroom) 

2015-09-29_164054

古燭台(bathroom) 

2015-09-29_164757

跟我一樣興奮的人們,一個個進來了。 

2015-09-29_163440

滿足。

f0216913_18043357

這是パン屋水円店內的post card(head)。

20160117_114026

パン屋水円post card(back),我帶了一張貼在家裡旅行地圖上。

4

パン屋水円,我內心無與倫比的,讀谷村子裡的麵包舖 bakery SUIEN。

接下來,介紹パン屋水円: bakery SUIEN記事画像。( bakery SUIEN專業的攝影作品,畫面出現的戲劇張力,十足動人心魄。)

f0216913_18054844

自家製の

f0216913_08224729

ロバがお店の看板娘:Female, 她的名字叫稻桿,是隻漂亮的小驢兒(♪)

f0216913_01494749

f0216913_17334513

f0216913_09111410

2010年 02月開始運作的パン屋水円

f0216913_09143221

島の食材  

f0216913_1493710

旬の野菜

f0216913_15125571

 

f0216913_19505072  

happy birthday!わら: きょうはわらの4歳の誕生日!

f0216913_11031239

f0216913_0364310

f0216913_05033628

f0216913_15514739

f0216913_17385075  

f0216913_07271369

http://www.suienmoon.com/

店名: パン屋 水円パンヤスイエン
電話番号: 098-958-3239(※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。)
住所: 〒904-0301 沖縄県中頭郡読谷村座喜味367 (エリア: 恩納村・読谷・北谷 )

営業時間:10:30〜 ※日ぐれまで(パン売り切れ次第終わりになります。 )
定休日:月・火・水

  

文章標籤
創作者介紹

小巷裡の吉祥4之酒食生活。

小巷裡的吉祥4 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 鐵蓮花
  • 外觀看起來, 一點都不知是麵包店
    您是怎麼找到這家店的呀? 好奇中...
  • 鐵小花兒,
    是書上翻到的當地的店家唷,
    圈起來後,到島上找到這裡,,,

    (春天快來了,祝:大地更新,小花開心)

    小巷裡的吉祥4 於 2016/03/05 21:01 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 很樸實的店
    這快要實現自給自足的簡單生活了
    好桃花源啊
  • 像邊界的一種存在
    悄悄地
    但又引人,沒有理由地

    小巷裡的吉祥4 於 2016/03/05 21:03 回覆

  • miffy
  • 新年快樂!
  • 我個大晚年,Miffy日日快樂唷

    小巷裡的吉祥4 於 2016/03/05 21:03 回覆

  • chasemoon
  • 晚安 感恩美好分享 新年快樂 萬世如意~推^^
  • ^^ 晚安,感恩感恩
    想到網路上的另一個朋友,
    不吝肯定,開心

    小巷裡的吉祥4 於 2016/03/05 21:09 回覆

  • 黃朝源
  • 我今年是為了驢子而跑這間店.....想跟您分享驢子的照片
  • 很想看稻桿耶!等你回來噢!

    小巷裡的吉祥4 於 2016/05/10 12:27 回覆

找更多相關文章與討論