1。空中珈琲| 行旅山海，回歸自然。
我始終相信，動機先行，真的是看到封頁，於是訂了機票，來到這裡。翻山越嶺，熊谷祐介和友紀子夫婦，在這確定人生志願，然後開始過日子，瓦可以擋雨，自然農法的野菜可以養人，屋子以外，視野無邊，看看我看的風景，直直落向海平面，海天成線，摒住呼吸，超出太多預期，天空之下，山風來，不知名的小花搖曳，請相信，カフェ-こくう這有最好的位置。
希望ヶ丘,在沖縄北部山裡，離美ら海水族館(約30m車程)，熊谷祐介さんと友紀子さんが沖縄に移住したのは5年前。赤瓦下的日常生活，一邊傾聽風吹草動的聲音，一個充滿自然能量的地方，就在沖繩北部, 今歸仁村的丘陵上, 一座被天空照亮的小赤瓦屋珈琲店。
名為「KOKOO」. 從縣外移居過來的熊谷祐介先生與友紀子女士，
前方是一片天空還有大海,再過去的視野能望見伊是名島和伊平屋島，
熊谷先生一家人移住過來的時候，是個原來什麼都沒有的地方。
KOKOO的午間套餐，自當地農家購買的新鮮蔬菜，充分利用原味並做成料理，加上幾本書，一杯珈琲，佐沖縄無限美景，非常享受。
Kafekokuu(カフェ こくう)：「每一位客人都要誠懇地對待，並珍惜家庭的生活。」
不管來客人數增加多少, 熊谷先生一家人的作風保持初心。
他們實現的KOKOO，是所謂的親切的世界，布衣飯菜，以家為本，連結自然。這是新的居住方式，新的工作方式，人們說的樂活。
開車過去, 可能會覺得有點兒遠，再加上路不熟，大有迷路的可能性；即便如此，還是推薦「空中珈啡」。
因為：美味的蔬菜，無保留的雄大風景，再加上熊谷夫妻親切的性格，山原的恩惠與人之間的關聯；
是如此的魅力所構成的一家沖縄山上的珈啡店。
速限保持60，打開車窗，讓風進來，人在鄰海而駕的公路上。
路上經過一間自動飲料販賣亭，背後是一大片綠草如茵，遠山青青。在這稍事停留，確認方向無誤，再繼續往前開。
在山上轉了一下，是哪間房子穿著赤瓦?
發現：赤子二名。
我們到了。Kafekokuu(カフェ こくう): 空中珈啡。
前不著村，後不著店。單戶－獨家。
褪鞋，進屋。
空中珈啡的台所（だいどころ）は、調理を行う場所。很有魄力。
流し台（シンク、給水設備、排水設備）、加熱調理 器（コンロ）、換気設備（換気扇）、作業台（ワークトップ）。很難想像，在山上從無到有的這一切，肯定千辛萬苦。
Kafekokuu(カフェ こくう)工作中的食堂。
日光充足。 (我注意到鎢絲燈泡亮著，一直很想跟熊谷さん說，要不關掉? XD)
手工陶，樣子不同，每隻都有自己的個性。
開放式的廚房現場，直接收看。
渾厚，樸實。
是生活的居所，也是工作的居所。
上菜。
沖縄県産の野菜の中でも、特に地元今帰仁で育てられた無農薬、減農薬、有機栽培された野菜が多く、中には農薬だけでなく肥料も使わない『自然農』で育てられた野菜もあります。
沖繩縣產食材，如苦瓜、海雲、島豬肉等新鮮食材烹飪的早餐也相當的受歡迎。
大海的恩惠。
完食（空）。
無以言喻的時光。
空中珈琲的珈琲。
食欲與藝術並進。
店家主人有個很棒的落地書櫃，好幾本好棒的書。
赤木智子の生活道具店: 赤木智子散文家、料理愛好者與生活選件達人。
居家生活雜誌Come home.
繪本，童書也有。
清洗旅人身上塵土的時間：坐下，翻頁閱讀。
料理書。
Come home! | 主婦と生活社。https://www.pinterest.com/mynameistangkwa/come-home-magazine/ (超級療癒啊~)
天空之下，山風來，不知名的小花搖曳。
行旅山海，回歸自然。
全間房舍，自屋頂到地板以及家俱桌椅，木作。
對我來說，這是最好的位置。(廊外)
涼風來，孩子，睡著了。
と祐介さん，笑容100分。
今日，謝謝招待了。
(註：Kafekokuu(カフェ こくう) 門前的友紀子女士，取自瀨底 正之先生攝影。)
カフェこくう
今帰仁村字諸志2031-138
(今帰仁サンシティ希望ヶ丘敷地内)
0980-56-1321
open
11：30～
close 日、月
ブログ：http://miyupapa2.ti-da.net
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