天一亮，門一開：「就是＂柴米油塩醬醋茶＂的生活，這幾個字真是日常美，妳說這是不是美。」
洗把臉，換好衣服，簡單用過早飯，時間約好週六上午十刻鐘，Caroline老師帶著Dr. Green過來家裡聚，人再怎麼忙，不過飯總是要吃的；過來家裡說說這些日子裡變化的人事和心境。
差不多是淡水河邊到頭前溪畔的距離，舟車之後，二隊人馬約在清華集合，好久不見。
女友怕我的冰箱窮，還自己帶了這個那個才過來，大包小包，因為不是普通朋友，就不客氣了。
而幾乎是一整個年不見，卻好像只是在對面門摁個鈴，人就進來啦這麼熟，忍不住高八度聲音的一陣興奮招呼後，人全都上車，再轉到全聯門市採購，有什麼準備添什麼，買應時的、在地的、安全的蔬果魚肉。(老天保佑，無良的蔬果魚肉不上架!）
完成民生採購，買單結帳時，轉頭看看我們生活的這個島，真心說，是走出國門才知有國：＂咱們有山有水，白晝入夜，物產供應充足，並且物美價廉，門戶安全，庶民水平均質，要比較起來，幸福指數不會輸人，來過的人多知道這島好，尤其人情味特別濃＂；結論－小島，寶島。(承認：世界上，好人壞人都有，但是最近聽到的油啊米啊茶啊，什麼什麼什麼的難過消息，這不柴米油塩醬醋茶全打翻，可憐小島上善良百姓真是昏倒一百遍，期望由消費者發心自省，齊力匡正敗俗風氣，錯不要緊，有過當改。)
料理在前置或過程中都是療癒的。回到房子裡，音樂轉著，幾個人低頭繼續整理食材，剝去粗皮摘掉老的莖菜，轉開民生用水，乾淨的水流動著沖洗著，鍋碗盤皿間，煎煮炒炸中，進行味覺的減法與加法，調整菜式順序。食也，民生大計，集合人類一切文明之博大精深。(交對朋友好重要，大廚小洛老師在，基本上旁人只要跑堂上菜，默契穩定。)
這時香味四溢，圍上桌子，我們開動：筷子挾了第一口再一口菜，咀嚼島上農作各種滋味，這一切不是我懷念又懷念的嗎？
不禁怨起一日只有三餐，西班牙人好樣，早上自Churro到晚間的Tapas，吃個至少五回不驚不羞。在西班牙，時間是最重要的，也是最不重要的！最重要，是因為要在對的時間作對的事，最不重要，是因為永遠都還有時間！(Hasta Mañana！)
真心高興妳們在，大家交換新的願望和煩惱，我一樣重覆說著深山大川的夢但沒有半個動作實現以及工作上確實也發生令人奄奄一息的低潮；聊著日子在居家和旅行之間換邊思念，聊著那種居無定所、沒有社會關係、沒有工作任務的好壞真實性，聊著時差調過來後，有些養分無形地進入了身體和生活，潛移默化。一頓飯，又說又笑，這是酒肉朋友的氣氛，友誼和親密。飯飽意足，吃得舒服，這時候，又可以對人生充滿希望，準備與日月山川長青、鳥獸蟲魚共老了。
每天料理的時候，陽光透過一口窗照進廚房裡，下雨的時候，看著窗外的綠樹被淋濕、洗淨，假如再加上細火慢燉一鍋菜，那時就覺得這個家真好。幸福快樂大概就是這樣的。
「在家吃飯吧。獻給家人、朋友與自己。」（......浪漫極了！一起吧！）
洗洗切切，家政婦們日常之重覆著產地到餐桌的自然生活。
這葱，是很親切的。在東亞一帶以及華人地區料理中，是普遍的香料調味品或蔬菜食用，蔥不只是佐料、爆香用而已，吃點蔥，健胃整腸。
我說蔥真千嬌百媚，可以是蔥花：蔥白和蔥葉切碎。可以打蔥結：去掉蔥頭和黃葉子。可以切蔥絲：壓着葱切絲。....據說有12種切法，今天不忙，就準備蔥段：把蔥白和蔥葉分開，切成四公分的段。
芫荽，由西漢時張騫出使西域時引入。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩葉和曬乾的種子。這東西太完美了，我個人只要有這香氣，沒有吃不下的東西，是開胃醒脾的佳蔬。
杏鲍菇在洋文裡，這種菇類還可以俗稱法國號菇，真美這叫法。日文又稱エリンギ。生長於歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類。這菇是煮齋菜的一味好材料，怎麼弄，都好吃極了。
查韓式泡菜又稱朝鮮泡菜（韓語：김치 kimchi）是朝鮮族的傳統發酵食品，常和米飯一起食用。泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜；像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜韓式泡菜，卡路里含量低，富含纖維素、維生素A、B、C並含有一種對人體有益的乳桿益生菌，被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一。(添飯！)
是黃金花椰菜，不是上了咖哩粉來的，含有豐富的β胡蘿蔔素和維他命A，且營養能量勝出白色花椰菜25倍之多。
在里斯本超市帶回短租公寓預備的調味品。
義美嚴選食品級袋裝非基因改造黃豆(non-GMO)傳統製作板豆腐，真誠實在。
泡菜炒豬肉。
蕃茄烘蛋。
Before
After
葱油餅兒，這香氣是用噴的。
好吃到想說：生命的意義在傳遞宇宙繼起之生命！
在家吃飯，下次再來噢，一起實現小缽料理。
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